Ingredientes:
1 L. de Caldo de Pollo y Verduras
100 gr. Pechuga de Pollo
1 Zanahoria
6 Castañas peladas
Fideos finos
Perejil
Sal
Modo de Elaboración:
Preparamos un buen caldo de pollo con las carcasas del mismo y unos vegetales.
Colamos y añadimos unos dados de pollo, rodajas de zanahoria y unas castañas peladas y cortadas en laminas.
Dejamos cocer 20 minutos. Incorporamos los fideos y dejamos cocer 5 minutos mas.
Ponemos a punto de sal y acompañamos de perejil y láminas de castañas.
