Nombre: Ensaladilla Malagueña.
Ingredientes: Patatas, cebolla, naranja, bacalao, aceite, vinagre y sal.
Elaboración: En una olla con agua hirviendo se echan las patatas y se dejan hervir hasta que estén cocidas. Previamente peladas y lavadas.
Se pelan y pican la cebolla y la naranja. A continuación se asa el bacalao para luego desmenuzarlo.
Ya cocidas y picadas las patatas, se echan en un plato o fuente donde se mezclaran todos los ingredientes y se sazonara con el aceite, vinagre y la sal.
Observación: Asando el bacalao al fuego de las brasas, la ensaladilla adquiere un sabor especial y sabroso.
Nombre: Ensaladilla Malagueña.
Ingredientes: Patatas, cebolla, naranja, bacalao, aceite, vinagre y sal.
Elaboración: En una olla con agua hirviendo se echan las patatas y se dejan hervir hasta que estén cocidas. Previamente peladas y lavadas.
Se pelan y pican la cebolla y la naranja. A continuación se asa el bacalao para luego desmenuzarlo.
Ya cocidas y picadas las patatas, se echan en un plato o fuente donde se mezclaran todos los ingredientes y se sazonara con el aceite, vinagre y la sal.
Observación: Asando el bacalao al fuego de las brasas, la ensaladilla adquiere un sabor especial y sabroso.
Nombre: Ensaladilla Malagueña.
Ingredientes: Patatas, cebolla, naranja, bacalao, aceite, vinagre y sal.
Elaboración: En una olla con agua hirviendo se echan las patatas y se dejan hervir hasta que estén cocidas. Previamente peladas y lavadas.
Se pelan y pican la cebolla y la naranja. A continuación se asa el bacalao para luego desmenuzarlo.
Ya cocidas y picadas las patatas, se echan en un plato o fuente donde se mezclaran todos los ingredientes y se sazonara con el aceite, vinagre y la sal.
Observación: Asando el bacalao al fuego de las brasas, la ensaladilla adquiere un sabor especial y sabroso.
Ingredientes: naranja, bacalao, patatas,cebolla, aceite, vinagre y sal.
Elaboración: En una olla con agua hirviendo se echan las patatas y se dejan hervir hasta que estén cocidas.Previamente peladas y lavadas. Se pelan y pican la cebolla y la naranja. A continuación se asa el bacalao para luego desmenuzarlo. Ya cocidas y picadas las patatas, se echan en un plato o fuente donde se mezclaran todos los ingredientes y se sazonara con el aceite, vinagre y la sal.
Observación: Asando el bacalao al fuego de las brasas, la ensaladilla adquiere un sabor especial y sabroso.